INFORMATIONS D’ALIMENTAIRE

  Contenu dans la brochette BOULETTE DE POULET ; tous nos desserts (sauf la salade de fruit et le mi-cuit classic) ; nos BIERES (Kirin/Asahi) ; les rolls avec CREVETTES TEMPURA et POULET PANE 
  - Graine de sésame : contenu dans les CALI ROLLS ; les FLOCONS ; SUSHI ANGUILLE ; SUSHI SAUMON /THON SNACKE ; les GUNKAN ; TULIP AVOCAT-SAUMON ; les TATAKI ; les bols de CHIRASHI et POKE BOWL ; le RIZ VINAIGRE ; la SALADE DE CHOU ; SALADE WAKAME ; SALADE IZUSHI ; HOT ROLL ; DRAGON ROLL ; KOI ROLL
- Huile de sésame : contenu dans  les POKE BOWL ; maki/cali/green SAUMON SPICY ; maki/cali/green THON SPICY ; cali/green CREVETTE SPICY ; GUNKAN THON/SAUMON ; HOT ROLL
  Contenu dans : SUSHI ANGUILLE ; SUSHI TOFU ; les GUNKAN ; TATAKI THON ; les rolls MAKI /CALI/CRISPY ; SOUPE MISO ; HOT ROLL ; DRAGON ROLL ; KOI ROLL ; IZUSHI ROLL
  Le mélange 5 épices composé de : piment de Cayenne, moutarde chinoise, zeste de mandarine satsuma , poivre du Sichuan et de laitue de mer, qui est une algue marine. Il donne un gout piquant doux
Contenu dans CALI THON SPICY ; CALI SAUMON SPICY ; SOUPE MISO
  Une sauce au goût sucré-salé réalisée principalement à partir de sauce soja, de gingembre et d’ail. Elle est souvent utilisée pour les marinades des viandes et des poissons
Contenu dans les BROCHETTES ; sushi SAUMON/THON SNACKE ; HOT ROLL
  Un mélange de gout sucre-sale-pique-acide spécial chez Izushi à partir de la sauce soja, jus de gingembre, jus de citron, l’huile de sésame. Une sauce incontournable pour les tataki
Contenu dans les TATAKI thon et saumon
  Une sauce aigre-douce utilisée dans les sauces des salades. Elle est légèrement relevée avec un petit goût d’ail.
Contenu dans POKE BOWL TATAKI SAUMON ; POKE BOWL TATAKI SAUMON ET THON
  Une sauce sucrée-salée onctueuse à base de fruits, de légumes, de sucre et d’épices et possède des notes vinaigrées
Contenu dans CALI POULET TONKATSU
  La mayonnaise japonaise est une mayonnaise plus douce et moins vinaigrée que son homologue française.
Contenu dans SALADE DE CHOU ; SALADE IZUSHI ; HOT ROLL
  Particulièrement prisée dans la cuisine japonaise pour sa saveur sucrée-salée, la sauce unagi est élaborée à base de sauce soja et de mirin (saké très doux)
Contenu dans les CRISPY ROLL ; DRAGON ROLL
  Un mélange de mayonnaise japonaise et de sauce siracha, sauce piquante à base de piment, de vinaigre, d’ail, de sucre et de sel ; suivant des proportions secrètement gardées.
Contenu dans les CRISPY ROLL ; GUNKAN THON/SAUMON ; maki/cali/green/crispy THON CUIT ; maki/cali/green THON SPICY ; maki/cali/green SAUMON SPICY ; cali/green/crispy CREVETTE TEMPURA; cali/green CREVETTE SPICY ; cali/green/crisy POULET ; CRISPY VEGETARIAN ; HOT ROLL ; IZUSHI ROLL